아스파탐 (다이어트 음료성 독성 인공 감미료)
안드레아 모리츠 "굶지말고 해독하라"

"아스파탐은 흥분 독소로서 대규모의 신경 손상과 세포의 죽음을 불러일으킨다. 아스팜탐은 MSG와 마찬가지로 시상하부에 생기는 병변과 연관되어 있으며 따라서 비만과도 밀접한 연관이 있는 것으로 알려져 왔다. 콜라를 좋아하는 과체중상태의 많은 사람들이 소위 다이어트 콜라를 도피처로 삼는다. 그것은 표면상 다이어트 콜라에 칼로리가 높은 감미료인액상과당 (고과당 옥수수 시럽)이 들어있지 않기 때문이다. 하지만 여러분이 다음번에 그러한 다이어트 음료에 손을 뻗는 다면 '아스팜탄' 이라는 짧은 단어 하나와 그로 인해 여러분이 초대하게 될지 모르는 수많은 질병들을 꼭 기억하기 바란다…. 효력이 늦게 나타나는 독처럼 작용한다는 사실을 발견했다. 가장 자주 나타나는 증상으론 시력상실, 기억 손상, 비만, 고환암, 유방암, 뇌암, 발작, 혼수상태, 암등이 있다. 더더욱 나쁜 것은 아스파탐의 독성에 의한 증상이 섬유근육통, 다발성 경화증, 루푸스병, 주의력결핍 과잉행동장애 (ADHD), 당뇨, 알츠하이머병, 만성 피로, 우울증과 같은 특정 주요질병의 증상과 닮아 있다는 점이다." (63)
"무엇이 콜라를 서구 선진국에서 가장 인기 있는 음료로 만들었을까? 교활한 마케팅의 효과인 것이 확실해 보인다. …. 전문가와 의사들이 만약 콜라병 속에 들어있는 성분의 이름표를 따로 붙인다면 그것은 다음과 같이 읽힐 것이다. 즉, 살충제, 발암성 방부제 (소듐벤조에이트), 독성 조미료 (MSG), 다이어트 음료성 독성 인공 감미료 (아스파탐), 신경 독소 (카페인)…. 액상과당은 단맛을 증가시키면서 우리 몸에 많은 양의 헛칼로리를 주입하는데, 이것은 천연 설탕과 달리 영양소가 전혀 없고 살만 찌게 만든다… 액상과당을 만들 때는 유전자 조작 효소를 이용해 옥수수 전분을 포도당으로 전환시키고, 이것이 다시 과당으로 전환된다. 액상과당이 체중증가와 직접적인 연관이 있다는 사실은 더이상 비밀이 아니다. (65)
"하지만 뭔가 좀더 끔찍한 일이 벌어지고 있다. 액상과당은 포만감을 이끌어내지 못한다. 대신 여러분의 뇌를 속여 몸이더 많은 음식을 필요로 하고 있다고 믿도록 만든다. " (67)
"한가지 다행스러운 점은 액상과당이 그 자체로는 해롭지 않다는 점이다. 이는 액상과당이 몸의 화학적 성질에 영구적인변화를 만들어내지는 않는다는 것을 의미하고, 여러분은 액상과당의 섭취를 조만간 중단하는 것이 좋다. 콜라를 마시는습관을 버리면 음식에 대한 갈망이 줄어들 것이다." (69)
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